Olive air & Bon ...

Olive air & bon voyage appétit.

Όποτε επιτυγχάνεται να συνδυαστεί αρμονικά, το μεράκι της προσωπικής ενασχόλησης με την σύλληψη μιας δημιουργικής ιδέας, τότε, αυτό μπορεί να οριστεί ως επιτομή του επιχειρηματικού δαιμόνιου.

«Κατά Ελευθερίου Βενιζέλου φυλακίσαντος αρχιερείς και επιβουλευθέντος την βασιλείαν και την πατρίδα ανάθεμα έστω»

12 Δεκεμβρίου 1916 – Το κατά Βενιζέλου Ανάθεμα  Στα τέλη του 1916 ο Εθνικός Διχασμός ανάμεσα σε βενιζελικούς και αντιβενιζελικούς βρίσκεται στο αποκορύφωμά του. Ο Ελευθέριος Βενιζέλος φρονούσε ότι η Ελλάδα ως χώρα θαλασσινή επιβάλλεται να εξέλθει στον πόλεμο (Α” Παγκόσμιος) με τις δυνάμεις της Αντάντ, ενώ ο βασιλιάς Κωνσταντίνος θεωρητικά υπερασπιζόταν την ουδετερότητα της χώρας. Ο Ελευθέριος Βενιζέλος παραμένει στη Θεσσαλονίκη, επικεφαλής της κυβέρνησης της «Εθνικής Άμυνας», ενώ στην πρωτεύουσα κυριαρχούν οι βασιλικοί με τον βασιλιά Κωνσταντίνο να ηγείται του «Κράτους των Αθηνών». Και οι δύο προχωρούν σε διώξεις των αντιπάλων τους. H Ελλάδα έχει κοπεί στα δύο. H επέμβαση των γαλλικών δυνάμεων το Νοέμβριο του 1916 και ο βομβαρδισμός περιοχών της Αθήνας γύρω από το Στάδιο και κοντά στα Ανάκτορα, εξαγρίωσε τους αντιβενιζελικούς, που κατηγόρησαν τους αντιπάλους τους ως προδότες. Από τον Εθνικό Διχασμό δεν ξέφυγε και η Εκκλησία της Ελλάδος. Οι μητροπολίτες της λεγόμενης Παλαιάς Ελλάδας υπό τον Αρχιεπίσκοπο Αθηνών Θεόκλητο (οι περιοχές που είχαν ελευθερωθεί πριν από το 1912), συντάσσονται με τον Κωνσταντίνο, ενώ οι μητροπολίτες των «Νέων Χωρών» με τον Βενιζέλο. Στο κλίμα αυτό, οργανώνεται στην πρωτεύουσα μια ογκώδης αντιβενιζελική πορεία που, με την Ιερά Σύνοδο στην κορυφή της, κατευθύνεται στο Πεδίο του Άρεως για να αναθεματίσει τον Σατανά της πολιτικής ζωής του τόπου. Εκεί, ο καθένας ρίχνει μια πέτρα και επαναλαμβάνει την κατάρα του Αθηνών Θεόκλητου κατά του Βενιζέλου: «Κατά Ελευθερίου Βενιζέλου φυλακίσαντος αρχιερείς και επιβουλευθέντος την βασιλείαν και την πατρίδα ανάθεμα έστω»

Το εγκώμιο του τσούκου.

Πώς θα ήταν ο κόσμος χωρίς...τσούκους;  

Με επίκεντρο τον λαϊκό πολιτισμό της Κρήτης. Πολυσκεύος και πολυεργαλείο 

σημάδεψε την εξέλιξη του πολιτισμού για χιλιάδες χρόνια. 

Το φτηνό υλικό που άλλαξε την ιστορία.

 (Η πολύτιμη συνεισφορά της νεροκολοκύθας)

Κείμενο: Νίκος Ψιλάκης
Πάνε χρόνια από τότε που είδα τον τελευταίο καφετζή να κρατά μια κολοκύθα γεμάτη κρασί και να σερβίρει τους πελάτες του. Πάνε χρόνια κι από τότε που είδα για τελευταία φορά φλασκιά και τσούκους μέσα σε βούργες, κρεμασμένα στις ζώνες των ανθρώπων ή στα σκαρβέλια των γαϊδάρων. Κι αν γράφω τούτες τις γραμμές, δεν είναι (μόνο) για να πλέξω το εγκώμιο... του τσούκου, αλλά για να μεταφέρω μερικές απλές σκέψεις σχετικά με τις διαδοχικές εξελίξεις του υλικού πολιτισμού και την ταχύτητα με την οποία μεταπίπτει το πολύτιμο σε ασήμαντο, φτηνό, ευτελές. Μετά την εμφάνιση του πλαστικού, και μέσα σε πολύ λίγα χρόνια, το πιο πολύτιμο υλικό του προβιομηχανικού κόσμου απαξιώθηκε και πέρασε σε μιαν άλλη εννοιολογική κατηγορία: στην κατηγορία των «αζήτητων». Γιατί η νεροκολοκύθα (ο κρητικός τσούκος) υπήρξε ένα από τα πιο χρηστικά φυτικά είδη όλων των εποχών. Άνετα θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως πολυ-σκεύος!

Η μπύρα της γειτονιάς μας.

Μπύρα από τον τόπο σου.

Το καλοκαίρι φτάνει στο τέλος του, αλλά η μπύρα δεν τελειώνει ποτέ. Διαβάστε το μεγάλο αφιέρωμα του Cretalive.gr στις μπύρες που ''γεννήθηκαν'' στην Κρήτη

Αιγαίο πέλαγος ένας τεράστιος πετρελαιοφόρος ορίζοντας.

Αιγαίο Πέλαγος

Από τη Βικιπαίδεια.

Η αξιοποίηση των κοιτασμάτων φέρει αντιμέτωπες Ελλάδα και Τουρκία σε μια σύγκρουση που κρατάει χρόνια….

ΕΛΚΕΘΕ: Πλούσιο σε κοιτάσματαυδρογονανθράκων το Αιγαίο

Ο πόλεμος του πετρελαίου στο Αιγαίο

ΤΟ ΑΙΓΑΙΟ ΚΑΙ ΤΑ ΠΕΤΡΕΛΑΙΑ ΤΟΥ – Η ΑΙΤΙΑ ΤΗΣ ΑΜΦΙΣΒΗΤΗΣΗΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΣΥΝΟΡΩΝ

( Β ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΠΕΤΡΕΛΑΙΑ)

Ποιές Πολυεθνικές εταιρίες έχουν κάνει  έρευνες στο Αιγαίο και πότε; 

Που έχει ανακαλυφθεί πετρέλαιο; 

Ποιοί επιβεβαιώνουν την ύπαρξη κοιτασμάτων στη Θάσο,Λέσβο, Δωδεκάνησα;

ΑΒΕΑ Ανώνυμος Βιομηχανική Εταιρία Ανατολή

Η ίδρυση της ΑΒΕΑ στα τέλη του 19ου αιώνα (1889), αποτέλεσε ορόσημο για τον εκσυγχρονισμό της οικονομικής ζωής του τόπου, καθώς αποτέλεσε την πρώτη βιομηχανία του είδους της στην Ελλάδα και μια από τις μεγαλύτερες στη Μεσόγειο.

Στην Κρήτη το 18ο αιώνα το λάδι αποτελούσε το βασικό εξαγώγιμο προϊόν. Έτσι, η ΑΒΕΑ διαμόρφωσε μια ανεξάρτητη οικονομία στο νησί, στηρίζοντας τον αγροτικό τομέα, αφού συνδέθηκε με το ελαιόλαδο, το κυριότερο αγροτικό προϊόν της περιοχής και παρείχε απασχόληση σε μεγάλο αριθμό κατοίκων της πόλης.

Τα ΑΚΑΠΝΑ ΦΟΥΓΑΡΑ της ΑΒΕΑ

ΑΒΕΑ: Ολόρθες άκαπνες καμινάδες… μνήμη βαθιά

Κύριε διευθυντά

«Κατεδαφίζονται οι καμινάδεςτης ΑΒΕΑ»!

Με αυτόν τον τίτλο πληροφορηθήκαμε από τα “Χανιώτικα νέα” (17/6/2016) ότι δόθηκε το πράσινο φως για την κατεδάφιση των δύο καμινάδων καθώς και για το εναπομείναν τμήμα του πρώην εργοστασίου της ΑΒΕΑ, ενώ ο σχετικός φάκελος για να κηρυχθεί το βιομηχανικό συγκρότημα νεώτερο μνημείο, απορρίφθηκε (το 2001) από το Κεντρικό Συμβούλιο Νεωτέρων Μνημείων.

Οι άγραφοι νόμοι του μητάτου .

Τα Μιτάτα  είναι ογκώδεις πέτρινες κατασκευές που παλαιώτερα λειτούργησαν ως τυροκομεία της ορεινής υπαίθρου στην Κρήτη. Επειδή οι κτηνοτρόφοι περνούσαν αρκετές μέρες στα βουνά έπρεπε να έχουν ένα οίκημα για να διαμένουν και να προστατεύονται από τις κακές καιρικές συνθήκες. Έτσι δημιούργησαν τα μιτάτα, τα οποία έγιναν το κέντρο της νομαδικής ζωής τους στο βουνό.

Το όνομα του προήλθε από τη λατινική λέξη metatum που σήμαινε στρατιωτικό κατάλυμα. Η λέξη πέρασε στους Βυζαντινούς με την έννοια του προσωρινού καταλύματος.

Μυλοτόπια

Οι ανεμόμυλοι στην Κρήτη κτίζονταν στα "μυλοτόπια", δηλαδή σε μέρη όπου επικρατούσαν ισχυροί άνεμοι. Οι περιοχές της Κρήτης που βρίσκονται ανατολικά χαρακτηρίζονται από ξηρασία και ισχυρούς ανέμους, ενώ αυτές που βρίσκονται στα δυτικά από ισχυρές βροχοπτώσεις.

Τ΄αλάτσι της Κρήτης.

Στο νοτιοανατολικό όριο του οικισμού Σχίσμα, κοντά στη βυθισμένη αρχαία πόλη Ολούς βρίσκονται οι αλυκές της Ελούντας.

Οι αλυκές της Ελούντας για 5 αιώνες – από τον 15ο μέχρι και τον 20ο – παρήγαγαν αλάτι εξαιρετικής ποιότητας
Όλα αυτά τα χρόνια, το απαραίτητο για την καθημερινή ζωή αλάτι, ήταν είδος μονοπωλιακό.

Καραμπάσι

Καραμπάσι: Το περίφημο φάρμακο παλιότερων εποχών

"Τζιτζιφιανός κατάγομαι και τόχω σ’ έπαινό μου, 

πως καραμπάσι βγάνουνε μονάχα στο χωριό μου"

Έφευγαν από το χωριό τους Τζιτζιφέ Αποκορώνου 

με τα πόδια και για μέρες ή και 2-3 εβδομάδες περιόδευαν στα χωριά της Κρήτης, πουλώντας το περίφημο καραμπάσι, σημαντικό φάρμακο για εκείνες τις παλιότερες εποχές. Tο καραμπάσι ήταν ένα υποκίτρινο υγρό, ένα αιθέριο έλαιο, που προερχόταν από την απόσταξη φύλλων δάφνης.

Η ιστορία του καπνού στην Κρήτη.

Η  καλλιέργεια  του  καπνού  στην  Κρήτη  χρονολογείται  πριν  από  το  1810. Ο  καπνός  που  φυτεύτηκε  και  καλλιεργήθηκε  στην  Κρήτη  έγινε  με  προμήθεια  σπόρων  κατόπιν  κυβερνητικής  μερίμνης.

Ο  παραγόμενος  καπνός  δεν  ήταν  εκλεκτής  ποιότητας, αλλά κατώτερης. Γι' αυτό  όσοι  παρήγαγαν  καπνό  στο  νησί  τον  αναμείγνυαν  με  άλλον  καλύτερης  ποιότητας, ώστε  να  γίνει  κατάλληλος  για  κάπνισμα.

Μετά  το  1800  στην  Κρήτη  ήταν  αρκετά  διαδεδομένος  ο  ταμπάκος, ο  οποίος  και  καλλιεργείτο  ευρέω

Η χαμένη μάχη της ελιάς

Κολλάτος Γιάννης

Η μικρά και πτωχή πλην τιμία Ελλάς, το σύνθημα που κυριαρχούσε για περίπου ένα αιώνα μετά την απελευθέρωση από τον οθωμανικό ζυγό, είχε ως επίκεντρο τις απαιτήσεις των λεγόμενων «παλαιοελλαδιτών» της Ρούμελης και του Μοριά προκειμένου να έχουν προτεραιότητα πρόσβασης στο δημόσιο τομέα.

Παύλος Κούπερς (Paul Herman Felix Kuypers)

Από το 18ο ως τον 20ο αιώνα η Ιεράπετρα ήταν μια σχετικά φτωχή πόλη, αλλά το 1956 έφτασε στην περιοχή ο Ολλανδός γεωπόνος Πολ Κούπερς (Paul Herman Felix Kuijpers) ο οποίος σπούδαζε γεωπονία με έξοδα της Καθολικής Εκκλησίας. Ως αντάλλαγμα, θα έπρεπε να δουλέψει αφιλοκερδώς για έναν χρόνο σε μια ανεκμετάλλευτη περιοχή.

“Τότε αντισταθήκαμε… Σήμερα ο εχθρός έχει αλλάξει μορφή…

Το μήνυμα για την… σύγχρονη αντίσταση!!!
Ένα έξυπνο αλλά και πολύ σωστό  μήνυμα προωθεί ο συνεταιρισμός καταναλωτών ΙΝΚΑ μέσα από το βίντεο που δημιούργησε ο γνωστός κρητικός σκηνοθέτης Θοδωρής Παπαδουλάκης.
Στο βίντεο το μήνυμα του συνεταιρισμού καταναλωτών ΙΝΚΑ είναι:
“Τότε αντισταθήκαμε… Σήμερα ο εχθρός έχει αλλάξει μορφή… 
Ο συνεταιρισμός καταναλωτών ΙΝΚΑ συνιστά…
Επιλέγουμε ντόπια προϊόντα, από ντόπιες επιχειρήσεις!
Δίνουμε δουλειά στα παιδιά μας…
Εκτιμάμε τα προϊόντα του τόπου μας”
Ο ίδιος ο σκηνοθέτης στην προσωπική του σελίδα στο Facebook αναφέρει:
“Τη σημασία της αντίστασης κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, όλοι τη γνωρίζουμε. 
Τη σημασία της αντίστασης σήμερα, την ανακαλύπτουμε”…

ΠΗΓΗ

http://www.cretadrive.gr/news/creta-news/antisasiako-diafimistiko-spot-super-markets-inka/

2° καλύτερο νερό παγκοσμίως το νερό Samaria (Berkeley Springs International Water Tasting)

Το Ασημένιο Βραβείο κατέκτησε το νερό ΣΑΜΑΡΙΑ με την πρώτη του συμμετοχή ,στο διεθνή διαγωνισμό «Berkeley Springs International Water Tasting» κερδίζοντας μια κορυφαία διάκριση σε παγκόσμιο επίπεδο.Κάθε χρόνο περισσότερα από 120 νερά ανά τον κόσμο διαγωνίζονται στον μεγαλύτερο και μακροβιότερο διαγωνισμό γευσιγνωσίας νερού παγκοσμίως, στην ιστορική πόλη Berkeley Springs, West Virginia. Οι συμμετοχές αξιολογούνται από δέκα κριτές και κριτικούς φαγητού. Ο διαγωνισμός αυτός θεωρείται ως τα βραβεία Όσκαρ των νερών. Οι κριτές αποφασίζουν βάσει γεύσης, αρώματος, αίσθησης και επίγευσης.

μια ΓΚΑΖΟΖΑ ένα ΜΠΥΡΑΛ και μια ΖΕΛΙΤΑ

Κάπου ανάμεσα στην ισοπεδωτική  παντοκρατορία των μονοκρατοριών που επέβαλαν  οι πολυεθνικοί κολοσσοί, ξεπροβάλουν δειλά  για  όποιον σταθεί τυχερός να της συναντήσει (και ενίοτε να της επιλέξει ) κάποιες μικρές οάσεις δροσιάς, και μοναδικής ποιότητας γεύσεων.